Homus de Beterraba

Lindo, gostoso, versátil e saudável!

Explore as possibilidades de diferentes homus. Sempre uma opção saudável de aperitivo, lanche e acompanhamento.

Esse de beterraba tem o diferencial de ser lindo de morrer.

Ingredientes:

  • 2 beterrabas
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de meio limão
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de tahine

Modo de Preparo:

A beterraba pode cozinhar na água ou aproveitar o forno e a assar por uns 40 minutos quando estiver assando alguma outra coisa.

Deixe até ficar macia, mas não muito mole.

Processe no mixter com alho, sal, limão, tahine e pimenta.

Buon appetito!

© Dra. Louise Montesanti - Geriatria e Medicina do Estilo de Vida.